Tussilago farfara (Huflattich)

Der Huflattich ist ein bemerkenswerter Frühblüher, der seine goldenen, honigduftenden Blüten bereits im Februar oder März zeigt, wenn der letzte Schnee noch liegt. Diese Blüten kündigen den Frühling an und suchen instinktiv die Sonne, während sie sich in kalten Nächten schliessen, um vor der Kälte geschützt zu bleiben. Erst nach der Blüte entwickelt die Pflanze ihre charakteristischen hufeisenförmigen Blätter, die wollig behaart sind und eine mehlig-weisse Schutzschicht besitzen. Der Huflattich ist damit ein faszinierendes Beispiel für die Anpassung an den Wechsel der Jahreszeiten und eine der ersten Pflanzen, die das Ende des Winters ankündigen.